HORNO CONVECTOR 5 BANDEJAS
Horno Convector de 5 bandejas con interior esmaltado para cocción de carnes, masas y otros.
Descripción
- Disponible en modelos de gas de baja presión (GLP) monofásico de 220 V
- Diseño moderno e innovador de puerta de doble acristalamiento con vidrio exterior curvado e interior plano, que reduce la temperatura de la superficie exterior y facilita la limpieza;
- Apertura lateral de la puerta (derecha a izquierda) de dos etapas, con sistema de seguridad en la bisagra inferior;
- Lámpara interna, ubicada en la parte superior izquierda de la cámara, protegida por vidrio templado, fácilmente extraíble;
- Manija diferenciada con excelente agarre, baja conductividad térmica que facilita la apertura y el cierre de la puerta, por lo que es práctico de manejar;
- Cámara interior esmaltada con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza;
- Todo exterior de acero inoxidable;
- Sistema exclusivo de circulación de aire, que alterna la dirección de rotación de la turbina entre las agujas del reloj y las agujas del reloj (solo en el modelo eléctrico);
- Tiene aislamiento térmico de fibra cerámica de alto rendimiento;
- Panel frontal digital fácil de usar con funciones de temporizador, con alarma, vapor y temperatura, control de hasta 240ºC;
- sistema de cocción uniforme;
- Menor consumo de gas debido al innovador sistema de cocción que dirige el aire calentado del quemador directamente a la cámara de cocción, proporcionando un MAYOR AHORRO en comparación con otros hornos;
- Capacidad para 5 bandejas de 400 x 600 mm o 460 x 560 mm, disponibles en modelos de aluminio corrugado o perforado (no incluidos con el producto);
- Inyección manual de vapor en la cámara, controlador preprogramado en 4 segundos;
- Turbina de diseño europeo con inversor de rotación;
- Disponible con caballete
- Equipos para uso industrial y profesional;
- Dimensiones ( H x W x D): 890 x 730 x 830 mm
- Dimensiones Cámara interior ( H x W x D): 515 x 485 x 690 mm
- Consumo eléctrico máximo: 0.25 kW / h (FC5G) / 3.66 kW / h (FC5EM) / 2.11kW / h (FC5E)
- Resistencia: 6500W (FC5E / FC5EM)Consumo máximo de gas (LPG): 1.05 kg / h (FC5G)
- Potencia de calor : 12,000 kCal / h
- Presión de gas: 2,8 kPa (FC5G)
- Voltaje: Monofásico 220V (Gas) / Monofásico 220V (Eléctrico) / Trifásico 220V o 380V (Eléctrico)
- Motor: 125W
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